#MarjatTalteen

Haastamme kaikki suomalaiset mukaan herkuttelemaan kotimaisilla marjoilla!
Haitpa marjasaaliisi sitten tilalta, torilta, metsästä, kaupasta tai kotipuutarhasta, nauti upeista mauista –
syö tuoreena, hyödynnä ruoissa ja leivonnassa tai säilö niitä purkkiin ja pakkaseen.

Testaa tietosi marjavisassa ja ota kanssamme suomalaiset #MarjatTalteen!

Arvonta on päättynyt – kiitos kaikille osallistujille!

Testaa marjatietoutesi marjavisassa!

Tiedätkö kaiken suomalaisista marjoista – vai oletko pätevä lähinnä niiden popsimisessa?

0%

1. Kuinka monta prosenttia suomalaisista metsämarjoista jää vuosittain poimimatta?

Oikea vastaus! Väärin arvattu tällä kertaa!

Vuotuinen metsämarjasato arvioidaan n. 500 miljoonaksi kiloksi – huononakin satovuonna marjaa riittää noin parikymmentä ämpärillistä jokaista suomalaista kohden.
Puolukan vuosittaisista sadoista käyttöön päätyy noin kymmenen prosenttia ja mustikan noin kuusi prosenttia. Eiköhän siis lähdetä marjametsään ja kerätään marjat talteen!

2. Mikä on itse tehdyn hillon keittoaika lyhimmillään?

Oikea vastaus! Väärin arvattu tällä kertaa!

Uudella Dansukker Luomuhillosokerilla ihan itse tehtyä hilloa keitetään vain n. 4 minuuttia!
Jos hillo valmistetaan perinteisellä Dansukker Hillosokerilla, pehmeäkuorisia marjoja keitetään hilloksi noin 10 minuuttia ja kovakuorisia marjoja (kuten herukoita tai karviaisia) noin 15 minuuttia.

3. Mikä ihastuttava luonnossa kasvava marja on latinankieliseltä nimeltään Rubus idaeus?

Oikea vastaus! Väärin arvattu tällä kertaa!

Makea ja tuoksuva vadelma tunnetaan myös nimillä vaarain, vaapukka ja vattu. Se on yleinen Etelä- ja Keski-Suomessa Oulun korkeudelle saakka. Vadelma kasvaa lehtomaisilla ja tuoreilla kankailla, ojien ja metsien reunamilla, purojen ja jokien rannoilla sekä hakkuaukeilla ja tienvarsilla.

4. Mitä ripaus sokeria saa aikaan pakastettavissa marjoissa?

Oikea vastaus! Väärin arvattu tällä kertaa!

Sokeri suojaa marjojen C-vitamiinia, makua ja väriä. Ilman sokeria pakastetut marjat maistuvat usein yllättävän happamilta. Sokeri korvaakin marjojen soluhengityksessä kulunutta sokeria ja siksi saa marjat maistumaan tuoreen makeilta.

5. Missä todennäköisesti poimit parhaimman mustikkasaaliin?

Oikea vastaus! Väärin arvattu tällä kertaa!

Runsaskuituinen ja herkullinen mustikka on yleinen koko Suomessa. Etelä-Suomessa se viihtyy runsaana lehtomaisilla, tuoreilla ja kuivahkoilla kankailla, Pohjois-Suomessa taas hieman kuivemmilla ja karummilla kangasmailla.
Mustikkaa kannattaa etsiä etenkin pohjoisrinteiltä, hakkuualueiden reunoilta ja metsälampien rantatörmiltä. (lähde: arktisetaromit.fi)

Olet marja-asiantuntijuuden ensimetreillä!

Marjatietoudessasi on vielä hiukan parantamisen varaa, mutta ei hätää – voithan aina panostaa popsimiseen!
SELAA MARJARESEPTEJÄ
Olet ilmiömäinen marjataituri!

Tietotaitosi on marjataitureiden eliittiä. Marjat keittiössä ovat tuttu juttu eikä marjametsäkään ole tuntematon paikka.
SELAA MARJARESEPTEJÄ

Kerro kaverille:

Selaa herkullisimpia marjareseptejä

Hillot

Mehut

Marjaherkut

Jälkiruoat

Leivonta

Pakastaminen

Haastamme kaikki suomalaiset ottamaan #MarjatTalteen!

Lisää oma marja-aiheinen kuvasi Instagramiin aihetunnisteilla #MarjatTalteen ja #IhanItseTehty