Vappuhan on ihan ovella!
Huomasitko, että tänä vuonna vappu tulee varkain?
Katso alta, mitkä valmistelut pitää muistaa tehdä juuri nyt!
Mitä pitää muistaa tehdä, kun on muutama viikko vappuun?
Varaa simapullot valmiiksi ja tulosta etiketit
Siman pullottamiseen käyvät mainiosti esim. kierrekorkilliset viinipullot ja muoviset virvoitusjuomapullot. Pullojen tulee olla puhtaita, mutta desinfiointi ei ole tarpeellista.
Ihanalla vappubrunssilla nautitaan esimerkiksi lime-basilikasimaa, tummaa appelsiinisimaa, chili-inkiväärisimaa, mansikkasimaa – sekä tietysti trendikkäitä sima-mocktaileja! Persoonallisen siman tarjoilun kruunaa kaunis pulloetiketti, joita voit tulostaa etikettiautomaatistamme.
Ihanat simareseptit:
Mitä pitää muistaa tehdä, kun on muutama viikko vappuun?
Helpota kiirettä – tee munkit valmiiksi pakastimeen
Mikäli et ehdi tehdä munkkeja vappuaattona, voit valmistaa ne jo nyt valmiiksi pakastimeen! Kun pakastat upporasvassa paistetut, jäähtyneet munkit välittömästi ilman sokerointia, saat niistä vastapaistetun oloisia viimeistelemällä uunissa juuri ennen tarjoilua.
Näin viimeistelet pakastetut munkit:
Kun munkit on aika tarjoilla, laita ne jäisinä kylmään uuniin ja säädä lämpötila 200 asteeseen. Kun uuni on saavuttanut lämpötilan, munkit ovat sulaneet ja lämpimiä. Sokeroi munkit ennen tarjoilua. Paras munkkisokeri on pienikiteinen Dansukker Siro erikoishieno sokeri.
Nämä munkkireseptit sopivat pakastettaviksi:
Mitä pitää muistaa tehdä, kun on muutama viikko vappuun?
Helpota kiirettä – tee munkit valmiiksi pakastimeen
Mikäli et ehdi tehdä munkkeja vappuaattona, voit valmistaa ne jo nyt valmiiksi pakastimeen!
Nämä munkkireseptit sopivat pakastettaviksi:
Mitä pitää muistaa tehdä, kun on muutama viikko vappuun?
Suunnittele, missä vappueväät nautitaan
Aiotko napostella vappuherkut puistossa sormin, kotona kauniista kattauksesta vai kenties ystävän luona nyyttäribrunssipöydästä? Kutsut vappukesteille on aika laittaa matkaan nyt! Ohessa inspiraatiota tarjoiluun.
Etsi vappupallo ja voita!
Dansukkerin vappuresepteihin on piilotettu vappupalloja. Löydätkö niistä jonkun?
Vappupallon löytäneiden kesken arvomme palkintoja.
Mitä pitää muistaa tehdä, kun on viikko–pari aikaa vappuun?
Siman tekeminen
Ihan itse tehdyn, aidon siman tekeminen ei vie paljon aikaa, sillä sima tekeytyy lähes itsekseen. Sima valmistuu jääkaapissa noin viikossa. Mattimyöhäisten on hyvä tietää, että tarvittaessa perinteinen vappusima valmistuu huoneenlämmössä parissa päivässä. Tee muut simat valmistusohjeiden mukaisesti ja anna niiden käydä jääkaapissa.
Moni on sitä mieltä, että jääkaapissa käytetyn siman maku on pirteämpi ja hiilihapotkin muodostuvat paremmin – lopputulos on taatusti kärsivällisyyden arvoinen!
Simavinkki: siman siivilöinti ja pullottaminen käy helposti kerralla, kun sujautat suppiloon suodatinpaperin.
Näin valmistat perinteistä simaa:
Mitä pitää muistaa tehdä, kun on viikko–pari aikaa vappuun?
Siman tekeminen
Ihan itse tehdyn, aidon siman tekeminen ei vie paljon aikaa, sillä sima tekeytyy lähes itsekseen. Sima valmistuu jääkaapissa noin viikossa. Mattimyöhäisten on hyvä tietää, että tarvittaessa perinteinen vappusima valmistuu huoneenlämmössä parissa päivässä. Tee muut simat valmistusohjeiden mukaisesti ja anna niiden käydä jääkaapissa.
Ohessa inspiraatiota juuri sopivan siman valintaan:
Mitä pitää muistaa tehdä, kun on viikko–pari aikaa vappuun?
Tee itse marmeladia ja granolaa brunssipöytään
Vappubrunssin tarjoiluissa piste i:n päälle ovat hurmaavat lisukkeet! Uunituoreet leivät, sämpylät ja croissantit nautitaan herkullisen, itse tehdyn marmeladin tai hillon kanssa. Hillo kuuluu itseoikeutetusti myös juustotarjottimelle. Jogurtti puolestaan kaipaa rinnalleen rapeaksi paahdettua granolaa.
Tee itse marmeladia ja granolaa brunssipöytään
Vappubrunssin tarjoiluissa piste i:n päälle ovat hurmaavat lisukkeet! Uunituoreet leivät, sämpylät ja croissantit nautitaan herkullisen, itse tehdyn marmeladin tai hillon kanssa. Hillo kuuluu itseoikeutetusti myös juustotarjottimelle. Jogurtti puolestaan kaipaa rinnalleen rapeaksi paahdettua granolaa.
Mitä pitää muistaa tehdä, kun on viikko–pari aikaa vappuun?
Vappubrunssin karkit ja keksit
Vappu on leikkisä, iloisen värinen ja herkullinen – siksi ihan itse tehtyjä keksejä ja karkkeja kannattaa olla vappupöydässä useampaa sorttia.
Karkit ja keksit on helppo pakata mukaan piknikille. Kauniiseen lasipurkkiin pakattuna ja etiketillä koristettuna ne taas ovat ihastuttava tuliainen vappuiselle vierailulle!
Nämä keksit ja karkit voit valmistaa jo hyvissä ajoin ennen kuuminta vappuhuumaa. Säilytä ne huoneenlämmössä tiiviissä rasiassa.
Nämä keksit ja karkit voit valmistaa jo hyvissä ajoin ennen kuuminta vappuhuumaa. Säilytä ne huoneenlämmössä tiiviissä rasiassa.
Mitä pitää muistaa tehdä, kun on viikko–pari aikaa vappuun?
Muista vappuvieraiden erikoisruokavaliot
Jos kutsut brunssivieraita, varmistathan heidän erikoisruokavalionsa. Jos vieras on tyhjin vatsoin siksi, että sopivaa syötävää ei pöydästä löydy, on tilanne kiusallinen niin vieraalle kuin isäntäväellekin.
Gluteeniton ja vegaaninen ruokavalio ovat yleisimmistä erityisruokavalioista rajoittavimpia, joten niihin isäntäväen tulee varautua erikseen – muutoin keliaakikko- tai vegaanivieraalle saattaa jäädä nälkä. Erityisruokavalioiden huomioiminen ei kuitenkaan tarkoita tuplavaivaa: Esimerkiksi nämä gluteenittomat munkit maistuvat muillekin kuin keliaakikoille – toisen, vehnäjauhoista leivotun satsin tekeminen ei välttämättä ole edes tarpeellista!
Mitä valmisteluja pitää muistaa tehdä, kun on alle viikko aikaa vappuun?
Vapun kukkakoristeiden valmistaminen
Kevään 2019 trendikkäimmässä vappukattauksessa serpentiini on korvattu kukilla ja terälehdillä. Pöytäkoristelun teema voi jatkua leivonnaisten päällä sokeroitujen kukkien muodossa. Boolissa tai drinkeissä ne ihastuttavat jääpalojen sisällä.
Kandeeratut kukat
Valitse kauniita, syötäviä kukkia, kuten orvokkeja. Kasta kuivat terälehdet munanvalkuaiseen tai sivele ne valkuaisella. Kasta ne sen jälkeen Dansukker Siro erikoishienoon sokeriin ja laita ritilälle kuivumaan. Kukilla voi koristella kakkuja, torttuja, makeisia ja jälkiruokia.
Mitä valmisteluja pitää muistaa tehdä, kun on alle viikko aikaa vappuun?
Vapun kukkakoristeiden valmistaminen
Kevään 2019 trendikkäimmässä vappukattauksessa serpentiini on korvattu kukilla ja terälehdillä. Pöytäkoristelun teema voi jatkua leivonnaisten päällä sokeroitujen kukkien muodossa. Boolissa tai drinkeissä ne ihastuttavat jääpalojen sisällä.
Kandeeratut kukat
Valitse kauniita, syötäviä kukkia, kuten orvokkeja. Kasta kuivat terälehdet munanvalkuaiseen tai sivele ne valkuaisella. Kasta ne sen jälkeen Dansukker Siro erikoishienoon sokeriin ja laita ritilälle kuivumaan. Kukilla voi koristella kakkuja, torttuja, makeisia ja jälkiruokia.
Mitä valmisteluja pitää muistaa tehdä, kun on alle viikko aikaa vappuun?
Koristeelliset jääpalat pakkaseen
Kun käytät marja-tai hedelmämurskasta tehtyjä jääpaloja, vappubooli on näyttävän näköinen eikä laimene jääpalojen sulaessa – päin vastoin, se saa makean mansikan ja kirpeän limetin vivahteita!
Mansikkaisiin tai sitruksisiin juomiin sopivat mansikkaiset limettijääpalat. Hedelmäisiin booleihin voi käyttää esimerkiksi tölkkipersikkamurskaa.
Kun vappuun on enää päivä tai pari…
Sillin valmistus
Silli on erottamaton osa vappua – tätä suolaista herkkua tavataan niin akateemisilta silliaamiaisilta kuin naapuruston nyyttikesteiltäkin.
Sillireseptejä on yhtä monta kuin sillin valmistajiakin: toisten suosikki on kirkas, toisten taas kermainen. Tyylikkäällä vappubrunssilla sillin voi tarjota vaikkapa sillitartarin, raikkaan sillisalaatin tai silli-perunasalaatti-ruisnappien muodossa, mikäli perinteinen lasipurkki-esillepano ei miellytä.
Oiva makupari suolaiselle sillille on siirapista mehevyyttä saava saaristolaisleipä, gluteeniton saaristolaisleipä tai myös olueen leivottu mallaslimppu (voit leipoa leivät etukäteen pakastimeen).
Alla herkullisimmat reseptit:
Alla herkullisimmat reseptit:
Kun vappuun on enää päivä tai pari…
Valmista piknikeväät
Hyvät piknikeväät on helppo pakata mukaan ja kätevä syödä yhdellä kädellä. Ne eivät myöskään säikähdä useamman tunnin oleilua missään piknik-kelpoisessa vappusäässä.
Kokeile esimerkiksi näitä piknikkoriin sopivia herkkuja:
Helppo porkkanakakku
Fariiniruudut
Kaali-jauhelihapiirakka
Siemennäkkäri
Vappuaattona…
…leivo donitsit
Donitsi on perinteisen vappumunkin amerikanserkku! Kuorrutetta saa olla rutkasti, useammassa eri värissä ja mieluusti vielä nonparelleillä ja strösseleillä kruunattuna.
Donitsit voi uppopaistaa tai paistaa uunissa donitsipellillä. Tutustu näihin herkullisiin resepteihin:
Täytetyt donitsit
Fariini-suklaadonitsit
Vappudonitsit
Donitsit
…paista
munkit
Täydellinen munkki on rapeakuorinen, kuohkea ja sopivan ruskea! Munkkien paistaminen ei ole vaikeaa, mutta 180-asteisen rasvan käsittelyssä on oltava todella tarkkana! Katso vinkit turvalliseen munkinpaistoon.
Berliininmunkit
Fariinimunkit
Appelsiinimunkit
Nopeat munkit
Etsi vappupallo ja voita!
Dansukkerin vappuresepteihin on piilotettu vappupalloja. Löydätkö niistä jonkun?
Vappupallon löytäneiden kesken arvomme palkintoja.
